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Wir begrüssen Ihre Gäste mit einem Cocktail um
ca.19°°Uhr
Dann wird ein Kalt-Warm-Büfett der Extraklasse geboten. Von
der Soljanka nach „Art des Küchenchef`s“ über gebackenem
Megatruthahn mit sautierten Champignon und Saunudeln,
gemischter Käseplatte einer Obstplatte “Caribic“,
Fischplatte “Fritze Bollmann“ Wildspezialitätenplatte,
geräuchertem und gebratenem Geflügel, Cocktailhappen und
Canapees, einem Angebot der verschiedensten Salate bis hin
zu hausgemachtem Wildkräuterschmalz und vielem mehr.
Das Büfett bleibt den ganzen Abend zugänglich und wird nach
Bedarf aufgefüllt.
Durch den Abend begleitet Sie Discomusik zum Tanzen, sowie
ein lustiges Silvesterquiz mit kleinen Preisen für alle.
Punkt 00°°Uhr servieren wir 1 Gl. Sekt, Pfannkuchen aus
eigener Bäckerei und Bohnenkaffee.
Wir stoßen gemeinsam auf das neue Jahr an.
Mitgebrachtes Feuerwerk kann auf der Wiese neben dem
Restaurant abgebrannt werden. Um ca.2°°Uhr treten Sie die
Heimreise an.
SILVESTERBUFETT
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6 Ltr.Soljanka“Art des Küchenchef`s“
Geb.Truthahn 15,00 Kg
7,0Kg saut.Zwibelchampignon
5,00 Kg Petersilienkarrtoffeln
4 Stck.Saunudeln
15 Stck.Boulettenspieße
5 Stck.gegr.Hähnchenkeulen
5 Stck.ger.Hähnchenbrüste
8 Stck. Hackepeterbällchen
16 Stck.Süßspeisen“Duett“
1 Wildplatte“Hubertus“: 1,5 Wildschweinrolle“ nappiert“
2,0 Kg Wildsülze m.Remouladensoße
10/2 Stck.Wachteln auf Buttertoast
1 Fischplatte“Fritze Bollmann“:
1 Lachsforelle gefüllt
2 ger.Regenbogenforellen
1,0 Kg Räucheraal
6 Stck.Lachsschnittchen
15/2 gef.Eier
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1 Käseplatte 1,000Kg
1 Obstplatte „Caribic“ 3,000 Kg
0,5 Kg Geflügelsalat“Florida“
0,5 Kg Heringssalat”Smutje”
0,5 Kg Eiersalat m.Schinken u.Gemüse
1,0 Kg bunter Eisbergsalat
1,0 Kg Tomate-Gurke-Mocarella-Salat
1,0Kg Wildkräuterschmalz
1 Stck.Butterweintraube
1 Stck.Nußbrot
1.Stck.Zwiebelbrot
1 Stck.Partybrot
50 Stck.Pfannkuchen
50 Känchen Bohnenkaffee
50 Gl. Sekt
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Das
Team vom „Märkischen Waidmann“ wünscht Ihnen ein angenehmen
Aufenthalt und und einen guten Rutsch ins neue Jahr
Wir begrüssen Sie um ca 19°°Uhr mit einem Cocktail.Durch den
Abend begleitet Sie Stimmungsmusik non Stopp.Zur Abwechslung
veranstalten wir ein kleines Silvesterquizz mit Preisen für
alle Gäste.
Um Punkt 00°°Uhr stossen wir gemeinsam auf das neue Jahr an.
Um ca 02°°Uhr treten Sie die Heimreise an.
Die Preise staffeln sich wie folgt:
bis 60 Personen 35,50 €
bis 50 Personen 36,50 €
bis 40 Personen 38,50 €
Die Getränke sind
freibleibend.
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